Historie
První známka ukazující na existenci obce je z roku 1239, i když se výslovně o obci Starovice nepíše. Byly-li tehdy Starovičky, musely být i Starovice. Přibyslav zemřel roku 1240 a Starovičky patrně připadly králi, neboť ten je daroval ještě před rokem 1249 Vilémovi z Egerberka.První písemná zmínka o obci pochází z 29. února 1322, kdy Fricek z Egengerku prodal Starovice (Styrouicz) královně Elišce Rejčce, která je vzápětí darovala nově vzniklému klášteru ve Starém Brně, kde trávila poslední roky svého života.
1327 – král Jan osvobodil poddané starobrněnského kláštera, tedy i obyvatele Starovic od roboty (trojí povinnosti) a placení daní.
Starovice vždy patřily mezi významné vinařské obce o čemž svědčí i dochovaná pečeť z roku 1646 s motivem vinařského nože a vinného keře se dvěma hrozny a také soustava vinných sklepů za obcí, které byly vystavěny převážně v období 1809–1815, tedy po napoleonských válkách.
1643 – první zmínka o škole ve Starovicích – učitelem byl luterský sedlák Jiří Janc a vyučovalo se na radnici
1786 – byla postavena fara. Dřívější farář bydlel v domě č. 31 u Jakuba Dolanského.
1805–1809 byli ve Starovicích francouzští napoleonští vojáci. Vojáci zavlekli do obce choleru.
1883 – byl založen Sbor dobrovolných hasičů. Obec zakoupila za 400 zlatých hasičskou stříkačku a darovala 200 zlatých na výzbroj. Dalších 60 zlatých hasičům daroval císař a 40 zlatých Moravskoslezská pojišťovna.
1888 – stavba silnice ze Starovic do Uherčic
1898 – byl zřízen v obci rybník
1899 – 27. ledna byl zavražděn zdejší starosta Ferdinand Dolanský mezi obcemi Uherčice a Přibice. Byl oloupen o hodinky a peněženku. Pachatel nebyl nikdy dopaden
1908 – vysazena kaštanová alej u příležitosti šedesátileté vlády císaře Františka Josefa Habsburského.
1919 – zemřel zdejší farář R. Renda a nahradil ho dr. Josef Toman z Brna. Tento rok se také konaly volby do obecního zastupitelstva. Volby proběhly poprvé podle nového volebního zákona, podle principu poměrného zastoupení. Obecní zastupitelstvo bylo sníženo na 18 členů z dřívějších 24 členů.
1938 – Převážně Němci osídlené Starovice byly připojeny k nacistickému Německu.
1945–1946 – Nucené vysídlení starousedlíků a příchod nových českých obyvatel.
1946
- Ustavení sboru dobrovolných hasičů
- Založení tělovýchovné jednoty sokol
- Založení svazu mládeže
- Založení svazu českých zemědělců
Pamětihodnosti
- Kostel svatého Jiří ze 16. století
- Fara, socha Immaculáty z roku 1741
- Kříž s Kristem z roku 1792
- Socha svatého Antonína, kaplička
- Socha svatého Gotharda za obcí
Osobnosti
- Jaromír Uhlíř (1924–1974), lékař
- Zdeněk Veselý (* 1998), rapper a hudební producent
Oficiální web obec Starovice:
www.starovice.cz
PSČ Starovice: 693 01






